استفاده از اين كتاب براي دانشجویان رشته حسابداری و مـديران و سـاير فعـالان حرفهاي در سازمانها و شرکتها مفید است تا بـا فنـون روز حسـابداري آشـنا شـوند.
اين كتاب براي داوطلبان آزمونهاي مختلف از جمله آزمونهاي دكتري سراسري و دانشگاه آزاد اسلامي، كارشناسي ارشد سراسري و آزاد، كارشناسي ارشد فراگير، جامعهي حسابداران رسمي و افراد شاغل در حرفهي حسابداري و حسابرسي و ساير استفادهكنندگان... توصيه ميشود.
این کتاب به ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی زیره سبز و سیاه میپردازد و صفر تا صد مبانی نظری و عملیات آزمایشگاهی را شامل میشود.
این کتاب در سطوح مختلف اعم از کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری رشتههای حسابداری، حسابرسی، حسابداری دولتی، مدیریت بازرگانی، مدیریت صنعتی و اجرایی، مدیریت بیمه، اقتصاد، مهندسی صنایع و سایر رشتههای مرتبط مورد استفاده قرار میگیرد.